正确答案：甲将发给乙的货错发给丙

答案解析：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，我们可以逐个选项来分析：A.养子给生父母的赡养费——这种情况是基于道德义务和公序良俗原则下的给付行为，并非无法律上的原因，因此不属于不当得利。

B.因赌博而给对方的财物——赌博产生的金钱或财产转移虽然可能非法且不受法律保护，但这种情况通常不被视为不当得利的情形处理，因为它是基于双方“约定”（尽管这种约定违法无效），并非无合法依据的获利。

C.明知没有给付义务而进行给付——根据《民法典》中的明确规定，“明知无给付义务而进行的债务清偿”，这一行为可被认定为不当得利的情况。

D.甲将发给乙的货错发给丙——此情况下，丙得到货物并无法律上的依据，其获得的利益直接导致甲对乙产生了经济损失，符合不当得利的核心要件——即受益方无法律依据地取得了利益，受损方遭受相应的损失。此种情况构成不当得利。

在给出的选项中，确实属于不当得利的是D.甲将发给乙的货错发给丙。这是因为在该案例中，丙获得了本应归属乙的货物，对此他并没有合法的权利基础，同时造成了甲与乙之间的权益失衡，应当依法返还不当所得。