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切开的南瓜容易发霉，如何保存更长久？
A.切口撒盐
B.保留瓜瓤
正确答案：切口撒盐
答案解析：切开的南瓜容易发霉是因为切口暴露在空气中，容易受到细菌和霉菌的污染。撒盐可以起到抑制细菌和霉菌生长的作用，从而延长南瓜的保存时间。保留瓜瓤可能会导致南瓜内部的湿气增加，进而促进霉菌的生长，所以不是正确的保存方法。
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