正确答案：初级雪道

答案解析：初学者学习滑雪时应该选择在初级雪道练习滑雪技巧。初级雪道通常比较平缓，坡度较小，适合初学者练习滑雪技巧和掌握基本滑雪动作。初级雪道上通常也有专业的教练或者滑雪指导员提供指导和帮助，能够帮助初学者正确掌握滑雪技巧和安全滑雪。相比之下，人多拥挤的地方和高级雪道对于初学者来说可能会增加滑雪的难度和风险，因此初学者应该选择在初级雪道进行练习。