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土豆发芽不能吃还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心?
A.红薯
B.洋葱
正确答案:红薯
答案解析:红薯一旦发芽也要小心是因为发芽的红薯含有一种叫做龙葵碱的毒素。龙葵碱是一种有毒物质,会对人体造成不良影响,如引起恶心、呕吐、腹痛等症状。发芽的红薯应该避免食用。
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