正确答案：冬甘蔗

答案解析：民间有大寒吃“三冬”的习俗，是因为冬天气温寒冷，人们需要吃一些具有保暖作用的食物来增加体内的热量。冬瓜、冬枣和冬甘蔗都是冬季常见的食材，它们都具有保暖的作用。冬瓜含有丰富的水分和维生素，可以滋润肌肤，帮助保持体内的水分平衡；冬枣则具有温暖脾胃的作用，有助于消化和补充能量；冬甘蔗则是一种富含营养的食材，含有丰富的维生素和矿物质，可以增加体内的热量。大寒时节吃冬瓜、冬枣和冬甘蔗可以帮助人们保持体温，增加抵抗寒冷的能力。