正确答案：小美可以一直住到租期届满再搬走

答案解析：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对于租赁房屋被抵押的情形，承租人的权益原则上不受影响。具体来说：

1.抵押权设立前已经存在的租赁关系不会因为后来设定的抵押而消灭（参见《民法典》第四百零五条）。

2.即使房东小王将已出租给小美的房产抵押给了小张，只要小美和小王之间的租赁合同在抵押之前成立并合法有效，在租赁期间内，抵押行为不影响原租赁合同效力，小美有权依照租赁合同继续居住至合同期满为止（参见《民法典》第七百二十五条等条款的精神）。

正确的选项是：B.小美可以一直住到租期届满再搬走。