正确答案：A

答案解析：扑救遇湿易燃物品火灾时可使用的灭火剂是干粉。这是因为干粉灭火剂不含有水，可以避免与遇湿易燃物品发生反应，引起火灾扩大。同时，干粉灭火剂可以有效地扑灭火源，隔绝空气中的氧气，达到灭火的效果。而泡沫灭火剂虽然也可以用于扑救一般火灾，但对于遇湿易燃物品火灾，可能会导致火势扩大，不宜使用。水更是不能用于扑救遇湿易燃物品火灾，因为水会与这些物品发生反应，产生热量和气体，加速火灾的蔓延。