谜语解析：这个谜语“一入江湖岁月催”的谜底是成语“老于此道”。这个谜语的解谜关键在于理解“江湖”和“岁月催”的隐喻意义。在汉语中，“江湖”常常用来指代社会或人世间，而“岁月催”则暗示时间的流逝。结合起来，这个谜语的意思是说，一旦进入社会，时间就会过得很快，人也会随之增长经验，变得成熟。“老于此道”这个成语恰当地这种随着时间增长经验的含义，即在某个领域或社会中变得非常熟练或精通。