正确答案：大型冰雪乐园项目建设

答案解析：大型冰雪乐园项目建设是江苏省在镇江启动的项目之一。这个项目的目的是为了配合冬奥会申办，提供冰雪运动场地和娱乐设施，吸引更多的游客和体育爱好者。大型冰雪乐园项目建设可能包括建设冰场、滑雪场、冰雪主题公园等设施，以满足不同人群的需求。这个项目的启动将有助于推动冰雪运动在江苏省的发展，提升镇江的旅游业和体育产业的发展水平。