正确答案：三个

答案解析：中国政府为了2022年冬奥会分别在北京、延庆和张家口三个区域打造赛事馆。这三个区域分别承担了不同的比赛项目和相关设施建设，以确保冬奥会的顺利举办。北京承担了大部分室内项目和开闭幕式，延庆承担了雪上项目，张家口承担了雪上项目和雪车雪橇项目。这样的分区安排有利于各个区域充分发挥自身优势，同时也能够有效分担赛事馆建设和运营的压力。