贮存土豆时应放在？
贮存土豆时应放在？
正确答案：避光处
答案解析：为了确保土豆在贮存过程中保持新鲜，避免发芽和质量下降，应将它们存放在避光的地方。光线会促进土豆中淀粉酶的活性，导致土豆变绿、发芽，并产生毒素龙葵素，这种毒素在大量摄入时是有害的。土豆也需要避免过热的环境，因为高温会加速其成熟和老化过程。理想的贮存条件是凉爽、避光和干燥的地方，比如在室内的食品储藏室或地窖中。
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