正确答案：嬉雪嬉冰、赛事活动、教学培训

答案解析：嬉雪嬉冰、赛事活动和教学培训都属于冰雪旅游产品。

1.嬉雪嬉冰：嬉雪嬉冰是指游客在冰雪场地上进行滑雪、滑冰等冰雪运动的活动。这种产品通常提供冰雪场地、设备租赁、教练指导等服务，让游客能够尽情享受冰雪运动的乐趣。

2.赛事活动：冰雪赛事活动是指各种冰雪竞赛、比赛或表演活动。这种产品通常是为观众提供观赏冰雪运动的机会，同时也吸引了参赛选手和相关团队的参与。冰雪赛事活动可以增加冰雪旅游目的地的知名度和吸引力。

3.教学培训：冰雪教学培训是指提供冰雪运动技巧和知识的培训课程。这种产品通常由专业教练或教育机构提供，旨在帮助游客学习和提升滑雪、滑冰等冰雪运动的技能。教学培训可以满足游客对冰雪运动的学习需求，提高他们的技术水平和安全意识。

嬉雪嬉冰、赛事活动和教学培训都是冰雪旅游产品，它们提供了不同形式的冰雪体验和服务，满足了游客在冰雪旅游中的不同需求。