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我国民间在立春这天有咬春的习俗，一般会吃以下哪种蔬菜?
A.白菜
B.萝卜
正确答案：萝卜
答案解析：民间在立春这天有咬春的习俗，主要是因为立春是农历的春季开始的第一个节气，代表着春天的到来。而萝卜在中国传统文化中有着丰收、吉祥的象征意义，因此被视为春季的吉祥食物。民间在立春这天会选择吃萝卜来祈求来年的丰收和好运。
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