正确答案：物理性爆炸和化学性爆炸

答案解析：爆炸可以根据其产生的原因分为两大类：物理性爆炸和化学性爆炸。

1.物理性爆炸：是由于物理变化（如温度、体积或压力的变化）引起的爆炸。这种爆炸不涉及物质的化学变化，而是由于物质的状态变化导致体积迅速膨胀，超过了容器所能承受的压力而发生的。例如，高压锅爆炸、蒸汽锅炉爆炸等。

2.化学性爆炸：是由于物质发生剧烈的化学反应，产生大量的热和气体，导致体积迅速膨胀而引起的爆炸。这种爆炸伴随着物质的化学变化，产生新的物质。例如，火药爆炸、瓦斯爆炸等。

单一性爆炸和混合性爆炸并不是爆炸分类的标准术语，A和B选项中的分类是不准确的。正确答案是C：物理性爆炸和化学性爆炸。