正确答案：艾草、菖蒲、蒜

答案解析：古人过端午节时会置办端午三友，即艾草、菖蒲、蒜。这三种植物在端午节有特殊的象征意义。

1. 艾草：艾草是端午节必备的植物之一，古人认为艾草有驱邪、辟恶的作用，可以驱除瘟疫和邪气。人们会用艾草制作艾叶，贴在门上或放在家中，以祈求平安健康。

2. 菖蒲：菖蒲是一种芳香植物，古人认为菖蒲有驱邪、辟邪的功效。人们会用菖蒲制作香囊，佩戴在身上或放在家中，以驱除邪气和恶鬼。

3. 蒜：蒜具有辟邪驱鬼的作用，古人认为蒜可以驱除瘟疫和邪气。人们会在端午节期间食用蒜，或将蒜挂在门口，以祈求平安和健康。

这三种植物在古代被视为端午节的护身符，用来驱除邪气、辟邪、保佑平安。古人过端午节时会置办端午三友，以祈求吉祥和平安。