答案解析：这个脑筋急转弯可以这样理解：

每次渡船只能带7个人，而船上需要有一个人划船。所以每次渡船实际上只能带6个乘客。

假设第一次渡船带走6个乘客，还剩下31个乘客。然后划船的人回到原岸，这样船上又有一个人可以带乘客了。

第二次渡船带走6个乘客，还剩下25个乘客。然后划船的人回到原岸，船上又有一个人可以带乘客了。

以此类推，每次渡船带走6个乘客，划船的人回到原岸，船上又有一个人可以带乘客。直到最后一次渡船带走6个乘客，还剩下1个乘客。

所以总共需要渡船的次数为6次。