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吃火锅时，肉丸什么时候吃更合适？
A.飘起来等几分钟
B.刚飘起来时
正确答案：飘起来等几分钟
答案解析：肉丸在火锅中煮熟之前会浮起来，这是因为肉丸中的气体被加热膨胀，使其浮起来。仅仅因为肉丸浮起来并不意味着它已经完全煮熟。肉丸通常需要一段时间才能完全煮熟，以确保内部温度达到安全食用的水平。等待几分钟让肉丸在火锅中继续煮熟是更合适的选择。选择B.刚飘起来时吃可能会导致肉丸内部仍然生熟不均，存在食品安全隐患。
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