正确答案：不能

答案解析：吃大蒜虽然具有一定的抗菌作用，但它并不能有效预防新冠病毒。新冠病毒是一种病毒性感染，而大蒜的抗菌作用主要针对细菌，对病毒的抵抗力较弱。单纯依靠吃大蒜是无法有效预防新冠病毒的。预防新冠病毒的有效方法包括保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩、避免人群聚集等；保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等；并遵循卫生部门的防控措施，如接种疫苗、做好社交距离等。