正确答案：A

答案解析：正确答案是A。室温20°C时用明火接触汽油和煤油，汽油会产生爆燃而煤油不燃，这是因为煤油此时挥发的气体未达到一定数量比例。这个说法是正确的。

汽油和煤油是两种不同的石油产品，它们的挥发性和易燃性有所不同。汽油具有很高的挥发性，即使在室温下也能迅速挥发成气体。当汽油挥发出来的气体与空气混合，遇到明火时，很容易发生爆燃。这是因为汽油的混合气体在爆炸极限范围内，即当挥发出来的气体达到一定浓度时，遇到明火会瞬间燃烧，产生爆炸效果。

相比之下，煤油的挥发性较低，在室温下不太容易挥发成气体。即使有少量的煤油气体挥发出来，也不太可能达到爆炸极限，用明火接触煤油时，通常不会立即点燃，而是需要更多的热量或更高的温度来蒸发更多的煤油气体，达到可燃状态。所以，这个说法是正确的：室温20°C时用明火接触汽油和煤油，汽油会产生爆燃而煤油不燃，这是因为煤油此时挥发的气体未达到一定数量比例。