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下列哪种食材，不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里？
A.胡椒
B.蘑菇
正确答案：胡椒
答案解析：北京冬奥会运动员的菜谱通常会遵循严格的饮食要求，以确保运动员的营养摄入和身体状况达到最佳状态。胡椒是一种辛辣调味品，它可能会对运动员的消化系统产生刺激作用，因此在菜谱中可能会被限制或避免使用。而蘑菇是一种营养丰富且易于消化的食材，通常会被包含在运动员的菜谱中。胡椒不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里。
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