正确答案：下海捕鱼

答案解析：俗话中的“骑着谷雨上网场”是一个比喻，意思是在谷雨时节去海边捕鱼。谷雨是中国二十四节气之一，通常在每年的4月20日左右，此时正是春季，天气温暖，雨水充足，海水中的鱼类也开始繁殖和迁徙。谷雨时节是捕鱼的好时机。

选择A.下海捕鱼是正确答案，因为“骑着谷雨上网场”中的“上网场”指的就是海边捕鱼的场所。选择B.上山打猎是错误答案，因为与“骑着谷雨上网场”的意思不符。