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东北地区常吃的冻梨为什么是黑色的？
A.细胞结构被破坏
B.部分组织已变质
正确答案：细胞结构被破坏
答案解析：冻梨常常是黑色的原因是因为细胞结构被破坏。当梨被冷冻时，其中的水分会结冰并膨胀，这会导致细胞壁破裂。这种细胞破裂会导致果肉变黑，因此冻梨常常呈现黑色。这并不意味着梨已经变质，只是细胞结构受到了损坏。
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