以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？
以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？
A.四季豆
B.白萝卜
正确答案：四季豆
答案解析：四季豆在烹炒之前最好先焯水是因为它的纤维比较粗，焯水可以使其更容易烹炒熟透，并且焯水可以去除一部分豆荚中的毒素。而白萝卜则不需要焯水，因为它的纤维比较细，烹炒时可以直接加入锅中炒熟。
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以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？
A.四季豆
B.白萝卜
正确答案：四季豆
答案解析：四季豆在烹炒之前最好先焯水是因为它的纤维比较粗，焯水可以使其更容易烹炒熟透，并且焯水可以去除一部分豆荚中的毒素。而白萝卜则不需要焯水，因为它的纤维比较细，烹炒时可以直接加入锅中炒熟。
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