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安徽十大经典名菜“霸王别姬”的主要食材是什么?
A.鳖和鸡
B.蚌和鸡
正确答案:A
答案解析:"霸王别姬"是安徽的一道经典名菜,它的主要食材是鳖(甲鱼)和鸡。这道菜的名字来源于历史典故,相传是项羽在垓下之战前设宴,以鳖和鸡为主要食材,寓意战争的胜利和英雄的别离。
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