正确答案：B

答案解析：《山东省生产安全事故应急办法》规定，生产经营单位应当针对本单位可能发生的生产安全事故的特点和危害，进行风险辨识和评估，制定相应的生产安全事故应急救援预案，并依法向社会公布。

根据该办法，生产经营单位可以针对某一类型或者多种类型的事故风险，编制相应的专项应急预案。专项应急预案是针对具体的事故类别（如煤矿瓦斯爆炸、危险化学品泄漏、火灾、交通事故等）、危险源和应急保障而制定的计划或方案，具有较强的针对性。

综合应急预案则是从总体上阐述预案的应急方针、政策，应急组织结构及相应的职责，应急行动的总体思路等。

现场处置方案是针对具体的装置、场所或设施、岗位所制定的应急处置措施。

应急处置卡是简明、实用、操作性强的卡式应急预案，是针对现场操作人员的应急预案。所以，正确答案是B.专项应急预案。