吃菠菜是补铁的，但过量食用菠菜容易导致缺少哪种元素？
吃菠菜是补铁的，但过量食用菠菜容易导致缺少哪种元素？
A.缺铁
B.缺钙
正确答案：B
答案解析：菠菜含有丰富的铁质，适量食用可以补充铁元素。菠菜同时也富含草酸，草酸会与铁以外的其他矿物质结合，包括钙，从而影响钙的吸收。过量食用菠菜可能导致钙的摄入不足，而不是铁。
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