常用于奶制品灭菌的“巴氏灭菌法”，是用怎样的温度来进行灭菌？
常用于奶制品灭菌的“巴氏灭菌法”，是用怎样的温度来进行灭菌？
A.高于90摄氏度
B.低于90摄氏度
正确答案：B
答案解析：巴氏灭菌法是一种低温灭菌方法，在60至70摄氏度之间进行。这种方法可以杀死大多数病原体，同时保留食品的营养价值和风味。正确答案是B，低于90摄氏度。
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