以下哪种菜肴是湖南风味？
以下哪种菜肴是湖南风味？
正确答案：东安子鸡
答案解析：东安子鸡是湖南风味的传统名菜，以其独特的酸辣口味和鲜嫩的鸡肉而闻名。这道菜起源于湖南省东安县，是湘菜中的代表之一。东安子鸡选用嫩鸡为主料，配以辣椒、醋、蒜等调料烹制而成，味道酸辣鲜美，深受食客喜爱。
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