谜语解析：这个谜语的谜面是“不教胡马度阴山”，这里的“不教”可以理解为“不让”或“不让其”，而“胡马”指的是北方游牧民族的马，阴山则是北方的一座山脉，常用来比喻边关。整个句子可以理解为“不让北方的马匹越过阴山”，这与李勇归隐的意思相呼应。

“李勇归隐”中的“归隐”意味着隐居，不再过问世事。结合谜面，“不教胡马度阴山”可以理解为不让李勇（这匹“胡马”）越过“阴山”（隐居的生活），即不让李勇离开他的隐居生活。谜底“李勇归隐”符合谜面的含义，是一个恰当的答案。