谜语解析：1. 谜面“千树万树梨花开”中的“梨花开”可以理解为“开梨”，即“开”字和“梨”字调换位置。

2. 将“开梨”与谜底中的县名对应起来，“开梨”中的“开”字对应“上林”中的“上”，“梨”字对应“博白”中的“白”。

3. 根据调头格的规则，将谜底中的县名顺序颠倒，即“上林”变为“林上”，“博白”变为“白博”。

4. 最终谜底为“上林、博白”，符合调头格的要求。

这个谜底“上林、博白”是正确的。