谜语解析：谜面“既然死乃唤作圆寂，洒家今已必当圆寂”出自诗品，描述了死亡被称作圆寂，而“洒家”即“我”，现在即将圆寂。结合“圆寂”这个词，我们可以联想到佛教用语，即佛教徒对死亡的一种说法。

谜底“达人知命”中的“达人”可以指通达的人，这里可以理解为对生死有深刻理解的人，而“知命”则是指认识到自己的命运，这里的“命”可以联想到“圆寂”的含义。

将两者结合起来，“达人知命”可以理解为对生死有深刻理解的人，已经认识到自己的命运，即将圆寂。所以，谜底“达人知命”符合谜面的意境。