谜语解析：谜面“今夜约（太迟生””的谜底是“礼貌语”和“回文”。

1. “今夜约”指的是夜晚的约会，而“太迟生”可以理解为时间太晚，生出来的孩子，这里的“生”指的是出生，即“迟”和“生”结合起来表示时间晚了。

2. “礼貌语”是人们在交往中用来表示尊敬和谦逊的话语，这里可以理解为表示时间晚了应该说的礼貌话语。

3. “回文”是指文字或句子正读和倒读都一样的文字，谜面中的“今夜约（太迟生）”如果倒过来读就是“生迟太（约夜今）”，这与“礼貌语”和“回文”相呼应。

所以，谜底是“礼貌语”和“回文”。