哪种萃取浓缩咖啡的工具在美国被称为“意式滴滤壶”?


哪种萃取浓缩咖啡的工具在美国被称为“意式滴滤壶”?

正确答案:摩卡壶

答案解析:在美国,被称为“意式滴滤壶”的萃取浓缩咖啡工具实际上是摩卡壶(Moka Pot)。这种壶由三个部分组成,底部装有水,中间部分装咖啡粉,顶部则是收集咖啡液的部分。加热时,底部的水受热产生蒸汽压力,将水推升至中间的咖啡粉部分,萃取出咖啡液,最后流入顶部的收集壶中。摩卡壶的设计源自意大利,因此在美国有时被称为“意式滴滤壶”,尽管它并不完全等同于意式咖啡机(Espresso Machine)所使用的专业萃取方法。


Tag: 美国萃取被称为 时间:2024-09-12 04:14:52