谜语解析：这个谜语的解答是“问”。

“扣门无犬吠”中的“扣门”指的是敲门，而“无犬吠”意味着没有狗叫。这里的“犬吠”指的是狗的叫声，而“犬”字去掉“口”字旁，就剩下“犭”部分。在汉字中，“犭”是表示与狗相关的部首。

“问”字由“门”和“口”组成，去掉“口”字旁，剩下的是“门”字，与“扣门”相呼应。这个谜底“问”既符合谜面“扣门无犬吠”的提示，也符合汉字的构成规则，是一个符合谜面要求的7笔字。