木薯因哪个部分含氢氰酸毒素，需经漂浸后才可以食用？
木薯因哪个部分含氢氰酸毒素，需经漂浸后才可以食用？
A.茎
B.根
正确答案：B
答案解析：木薯的毒素主要集中在根部，特别是未经处理的生木薯含有一种叫做氰苷的物质，这种物质在酶的作用下会转化成氢氰酸，这是一种有毒的物质。食用木薯前必须进行漂浸处理，以去除毒素。所以正确答案是B.根。
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