下面名茶中属于绿茶的是？
下面名茶中属于绿茶的是？
正确答案：信阳毛尖
答案解析：信阳毛尖是中国十大名茶之一，属于绿茶类。它产于河南省信阳市，以其细嫩的芽叶和独特的炒青工艺闻名。信阳毛尖的茶叶外形细直圆润，色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有独特的清香。信阳毛尖的制作工艺包括采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥等步骤，其中杀青是形成绿茶品质的关键工序。
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