谜语解析：这个谜面是一个巧妙的文字游戏，其中“五岳归来不看山”是中国的一句俗语，意思是经历过五岳的壮观景色后，其他山就不再吸引人。五岳指的是中国的五座著名山峰，分别是泰山、华山、衡山、嵩山和恒山。

谜底“阿尔卑斯”指的是欧洲著名的山脉，是欧洲最高的山脉之一，横跨法国、意大利、瑞士、奥地利和德国等国。因为阿尔卑斯山脉的壮观景色，很多人在游览过之后，会感叹其他山不再那么吸引人。

所以，将“五岳归来不看山”中的“五岳”替换为“阿尔卑斯”，就形成了这个谜语。谜底“阿尔卑斯”恰好对应了谜面中的意境，因此是一个恰当的答案。