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“食客,出钱并非饭来张口”是贾平凹对哪种西安美食的描写?
正确答案:羊肉泡馍
答案解析:贾平凹在描述西安的羊肉泡馍时,用“食客,出钱并非饭来张口”这句话来表达吃羊肉泡馍时食客需要参与馍的掰碎过程,亲自体验美食制作的一部分,而不仅仅是花钱等待食物上桌。这句话强调了食客与食物制作之间的互动,以及这种美食体验的独特性。
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