君乐宝“涨芝士啦”酸奶中添加的芝士在制作过程中需要过滤去除哪种物质？
君乐宝“涨芝士啦”酸奶中添加的芝士在制作过程中需要过滤去除哪种物质？
A.乳清
B.乳酸
正确答案：A
答案解析：君乐宝“涨芝士啦”酸奶在制作过程中，需要过滤去除的物质是乳清。乳清是牛奶在制作奶酪（芝士）过程中分离出来的液体，它含有乳糖、蛋白质（主要是乳清蛋白）和矿物质等成分。去除乳清后，剩下的固态物质经过加工就成了芝士。正确答案是A。
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