谜语解析：这个谜语的解答有一定的趣味性。我们来分析谜面：“夫楚王好细腰，而美人省食”。这里提到的“楚王好细腰”指的是楚王喜欢细腰的美人，而“美人省食”意味着美人为了保持身材而节食。结合香港股票市场，这里的“细腰”可以联想到“细”字，而“省食”则可以联想到“省”字。

我们看谜底“仪征化纤”。在汉字中，“仪”字可以拆分为“细”和“止”，“省”字可以拆分为“目”和“土”，而“仪征化纤”中的“仪”和“省”分别与谜面中的“细腰”和“省食”相对应。

这个谜底通过拆字和联想，巧妙地将谜面中的隐喻转化为股票名称，达到了一种趣味和智慧的结合。谜底“仪征化纤”与谜面“夫楚王好细腰，而美人省食”在汉字拆分和意义联想上相契合，从而揭示了谜底。