正确答案：A

答案解析：1.水蒸汽的潜热：水在液态和气态之间转换时，会吸收或释放热量，这种热量被称为潜热。当水蒸发变成水蒸汽时，会吸收热量；相反，当水蒸汽冷凝成水时，会释放热量。

2.灭菌过程：在灭菌过程中，需要高温来杀死微生物。水蒸汽作为一种热载体，可以传递热量到被灭菌的物品上。

3.潜热释放：当水蒸汽与冷的物品接触时，它会凝结成水，这个过程会释放出潜热。这些潜热的释放会使物品的温度迅速升高，从而加强灭菌效果。

题目中的描述是正确的，水蒸汽的潜热特性确实有助于加强灭菌效果。