在中华文明中，已知最早种植水稻的人类是什么人？
在中华文明中，已知最早种植水稻的人类是什么人？
A.山顶洞人
B.河姆渡人
正确答案：B
答案解析：河姆渡人是已知最早在中华文明中种植水稻的人类。他们生活在距今约7000年前的河姆渡遗址，位于中国浙江省余姚市河姆渡镇。考古发现表明，河姆渡人已经掌握了水稻的种植技术，这是他们主要的农作物之一。山顶洞人是中国华北地区旧石器时代晚期的人类，他们主要通过狩猎和采集获取食物，并没有明确的农业活动记录。
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