正确答案：A

答案解析：这句话是对的，因为实验中使用的仪器和用具如果沾染了有毒物质，如果不及时处理，可能会对环境和人体造成危害。实验结束后，应该立即采取适当的方法来处理这些仪器和用具，以破坏或消除其毒性。

这句话强调了实验室安全操作的重要性。在实验过程中，使用有毒有害物质是很常见的，但是必须采取适当的预防措施来确保这些物质不会对实验人员或环境造成伤害。实验结束后，必须对所有使用过的仪器和用具进行彻底清洗和消毒，以防止交叉污染和进一步的风险。

实验室应该有相应的安全操作规程和应急处理措施，以应对可能发生的意外情况。实验人员应该接受适当的培训，了解如何正确处理有毒有害物质，以及如何在紧急情况下采取行动。

实验结束后对沾染过有毒物质的仪器和用具进行适当处理是非常重要的，以保护实验人员和环境的安全。