正确答案：C

答案解析：使用万用表时，为了保护设备和确保安全操作，使用完毕后应该将切换旋钮放在交流电压最高档。这是因为在不使用万用表时，将旋钮置于交流电压最高档可以避免无意中将表笔连接到电源或其他高电压源时造成损坏或电击。

以下是每个选项的分析：

A.电阻档：将切换旋钮放在电阻档可能会导致表笔短路，因为电阻档没有内部保护，可能会损坏万用表。

B.直流电压档：将切换旋钮放在直流电压档可能会导致表笔短路，因为如果表笔接触到电源或其他高电压源，可能会损坏万用表。

C.交流电压最高档：这是最安全的选项，因为即使表笔接触到电源或其他高电压源，万用表也能够承受交流电压最高档的电压，而不会受到损坏。

D.电流量档：将切换旋钮放在电流量档可能会导致表笔短路，因为如果表笔接触到电源或其他高电流源，可能会损坏万用表。

正确答案是C.交流电压最高档。