正确答案：A

答案解析：操作机床时，留长发者要戴安全防护帽是正确的。这是为了确保操作者的安全，防止长发被卷入机床的旋转部件中，导致伤害。机床在工作时，其旋转部件可能会产生高速旋转，如果操作者的长发接触到这些部件，很容易被卷入其中，造成严重的伤害，如扯断头发、头皮损伤甚至更严重的伤害。

戴安全防护帽可以提供额外的保护层，防止长发接触到机床的旋转部件。安全防护帽设计有紧密贴合头部的边缘，可以有效地覆盖住头发，避免长发伸出帽外。安全防护帽还可以提供其他保护功能，如防止异物掉落头部、提供一定的冲击保护等。

为了操作者的安全，无论是操作机床还是其他可能涉及头发危险的机械设备，留长发者都应该戴上合适的安全防护帽。这不仅是个人安全意识的体现，也是遵守安全操作规程的要求。