谜语解析：这个谜语的解答是“妞”。谜面“半掩娇羞”描述了一个形象，其中“半掩”可以理解为部分遮掩，而“娇羞”则暗示了一种害羞或娇媚的状态。结合7笔字的提示，我们可以推断出谜底是“妞”字。

“妞”字由两个部分组成：上半部分“女”字是女性形象的代表，下半部分“牛”字则与“半掩”相呼应，因为“牛”字的上半部分被下半部分“牛”字遮掩，只露出一部分，形成了一种“半掩”的效果。同时，“妞”字也有一种娇媚的感觉，符合“娇羞”的描述。

所以，谜底“妞”字既符合谜面的描述，也符合7笔字的提示。