正确答案：A

答案解析：这个说法是正确的。存有易燃易爆物品的实验室禁止使用明火，这是因为明火具有较高的温度和火焰，容易引燃易燃易爆物品，导致火灾或爆炸事故。为了安全加热，可以使用封闭式电炉、加热套或可加热磁力搅拌器等设备，这些设备能够提供均匀的温度控制，并且没有明火，减少了火灾和爆炸的风险。这些设备有安全保护措施，如过热保护和自动断电功能，进一步提高了使用的安全性。在存有易燃易爆物品的实验室中，使用封闭式电炉、加热套或可加热磁力搅拌器是更安全的选择。