正确答案：A

答案解析：在使用氧一乙炔火焰气焊与气割前，必须检查是否配置了回火保险装置。这是因为在气焊和气割过程中，如果乙炔和氧气混合比例不当或者操作不当，可能会发生回火现象，即火焰沿着管道逆行，烧坏焊枪或造成其他安全事故。

回火保险装置是一种安全设备，它的作用是在发生回火时及时切断气源，防止火焰进入氧气瓶或乙炔瓶，从而保护操作人员的安全，并避免设备损坏。回火保险装置包括一个回火防止器和一个易熔塞，它们共同构成一个完整的保护系统。

回火防止器是一种机械装置，它通过感应温度变化来控制气源的开关。当温度升高到一定程度时，回火防止器会自动关闭气源，从而防止回火。而易熔塞则是一种热敏装置，它在温度升高到一定程度时会发生熔化，从而切断气源。

为了确保安全，在使用氧一乙炔火焰气焊与气割前，必须检查是否配置了回火保险装置，并且确保装置处于正常工作状态。