我国古人最早在酿醋时，会用什么作为催化剂？
我国古人最早在酿醋时，会用什么作为催化剂？
A.酒
B.酸菜
正确答案：A
答案解析：我国古人最早在酿醋时，会用酒作为催化剂。这是因为在古代，人们发现酒中含有一种物质，可以加速醋的发酵过程，这种物质就是酒精。酒精可以促进醋酸菌的生长和繁殖，从而加快了醋的酿造过程。酒成为了古代酿醋时常用的催化剂。
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