谜语解析：这个谜面“九州方圆”展新颜·下楼格（教练）的谜底是“容国团”。

- “九州方圆”指的是中国的版图，这里的“方圆”与“方”字有关。

- “展新颜”意味着有所变化或创新。

- “下楼格”提示我们需要从“方”字向下寻找答案，也就是去掉“方”字。

所以，将“方”字从“容国团”中去除，剩下的就是“容国团”的谜底。谜底中的“容”字与“方”字相呼应，形成了谜面中的“九州方圆”。而“国团”则是指容国团本人，他是中国乒乓球运动员，曾在1959年世界乒乓球锦标赛中获得男子单打冠军。